patate douce végétal

La Patate douce Ipomea batatas L. Convolvulacées

La Patate douce, une plante rampante envahissante. Les feuilles sont plus ou moins découpées.
La Tige rampamte. Elle peut atteindre 2,5 à 3 m de long.
Fleurs et fruits de Patate douce. La fleur donne rarement des fruits non utilisés par l'Homme.
Fleur. Le Pistil. La reproduction se fait par boutures.
Le Pistil entouré de cinq étamines (Grosplan).
Patate douce. La Fleur.
La Punaise Patate. Spartocera batatas L. Cet insecte vit en parasite sur la Patate douce et la Tomate.
Cet insecte vit en parasite sur la Patate douce et la Tomate.
Patate douce. La Germination d'un tubercule..
Tubercule. Germes.
Jeune plant de Patate douce.
Patate douce. Jeune plant.
Les racines se gonflent de réserves nutritives. Elles forment dans le sol des tubercules sucrés très nourrissants.
Patate douce. La récolte des patates se fait après 5 à 6 mois quand les feuilles commencent à jaunir.
Elle se consomme bouillie ou découpée en tranches et frite. Aliment de choix des cosmonautes.
Une variete de Patate douce_New1. Il existe plusieurs variétés : tubercules ronds ou allongés, couleur de la peau.
La chair entamée laisse couler un liquide laiteux employé parfois pour le tatouage.

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